Maladie de la goutte: Du jus d’orange pour prévenir la goutte

La goutte est une maladie chronique
touchant principalement les sujets masculins.
La maladie de la goutte se présente généralement au niveau du doigt de
pied, mais peut aussi toucher l’articulation du pied, les genoux ou les
doigts de la main.
Les symptômes de la goutte se traduisent par une peau tuméfiée,
chaude, douloureuse et rouge.
Il existe trois niveaux de traitement pour la maladie de la
goutte. Il faut tout d’abord diminuer la douleur, puis baisser
le taux d’acide urique et enfin éviter une nouvelle crise de goutte via
un traitement.
La cause des symptômes de la goutte
Les symptômes douloureux de la goutte sont provoqués
par le dépôt de cristaux d'acide urique sur le cartilage des
articulations, des tendons et des tissus environnants. Bien que des
études antérieures aient déjà montré qu'une consommation plus élevée de
vitamine C pouvait réduire le taux d'acide urique dans le sang, la
relation entre la Vitamine C et la goutte n'était pas bien connue.
La vitamine C pour prévenir la maladie de la goutte
Des scientifiques de l'École de Médecine de Harvard et leurs collègues,
ont examiné le risque de goutte chez 46 994 hommes qui n'avaient pas
d'antécédents de goutte pendant une période de surveillance de 20 ans.
Ils ont évalué la prise de vitamine C sur 4 ans à l'aide d'un
questionnaire. Durant cette période de suivi, un diagnostic de goutte
fut posé chez 1317 des participants à l'étude. Les chercheurs ont
trouvé que le risque de goutte baissait avec l'augmentation de la
consommation de vitamine C.
Sur la base des résultats de cette étude, il semble qu'une
consommation élevée de vitamine C réduise le risque de goutte.
L'utilisation d'une supplémentaire en vitamine C pourrait donc avoir un
aspect bénéfique dans la prévention de la goutte et peut-être que des
études futures chercheront à savoir si les compléments de vitamine C
peuvent aussi réduire la fréquence des crises douloureuses de ceux qui
souffrent déjà de goutte.